Стевия, порошок (Now Foods, BetterStevia, Extract Powder), 28 г

NOW Foods, Certified Organic, BetterStevia, Extract Powder, 1 oz (28 g)

Натуральный подсластитель без калорий в порошке. Снижает уровень сахара в крови. Без аспартама.

Производитель: NOW Foods, США.
Форма выпуска: порошок, 28 г в упаковке.

Способ употребления: использовать, как естественный подсластить ваших любимых напитков и продуктов. Добавляйте от 1/2 до 1 мерной ложки. Подсластить по вкусу.
Хранить в прохладном, сухом месте.

Другие ингридиенты: Сертифицированный органический порошок экстракта стевии (лист).

Производится без пшеницы, глютена, сои, молока, яиц, рыбы, моллюсков или орехов.

Стевия используется как натуральный подсластитель, однако он имеет ряд преимуществ по сравнению с сахаром или искусственными подсластителями. При длительном её употреблении абсолютно безвредна в отличие от используемых в настоящее время синтетических заменителей сахара: сахарина, аспартама и др., имеющих ряд серьезных отрицательных побочных эффектов. 
Стевия не содержит калорий, имеет низкий гликемический индекс, что делает ее предпочтительнее сахара, и особенно хорошо подходит для различных диет. 

Стевия обладает уникальными лечебно-профилактическими и оздоровительными свойствами:
•    Регулирует уровень сахара в крови.
•    Стевиозиды подавляют развитие многих болезнетворных микроорганизмов, поэтому она применяется при заболеваниях полости рта: кариесе и заболевании десен - пародонтозе. 
•    Обладает антиоксидантным и адаптогенным действием. 
•    Имеет противовоспалительный, антиаллергический и умеренный желчегонный эффекты. 
•    Тормозит рост новообразований. 
•    Регулирует кишечную микрофлору, т.к. содержит инулин-фруктоолигосахариды, которые являются питательной средой для роста полезных бактерий кишечника - бифидо и лактобактерий.
•    Сдерживает рост и размножение болезнетворных бактерий.

Показания к применению

•    Сахарный диабет или преддиабет.
•    Диетические программы снижения веса, ожирение.
•    Заболевания ЖКТ, печени, желчевыводящих путей.
•    Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, атеросклероз и др.
•    Нормализация иммунитета.
•    Спортивное питание.

Противопоказания: не имеет.

Подробнее о Стевии
Стевия представляет собой куст, родиной которого являются Парагвай и Бразилия. Вырастает он до 70 – 100 см высотой и напоминает по внешнему виду мяту. Южноамериканские индейцы использовали "сладкую траву" за несколько веков до европейцев в качестве подсластителя к чаю мате и другим лечебным чаям. Впервые стевию описал швейцарский ботаник М.С. Бертони, пребывая в Парагвае в 1887 году. До начала 1900-х стевия произрастала только в дикой природе, вскоре её стали выращивать в изобилии на плантациях. Соединения, которые придают траве сладкий вкус, называются стевиозиды и они были выделены французскими учеными в 1931 году. Они слаще сахарозы почти в 300 раз. Ощущение сладости для стевии наступает медленнее обычного сахара, но длится дольше. 
В последнее десятилетие на стевию как на сахарозаменитель вновь обратили повышенное внимание. Это связано с тем, что значительно увеличилось число больных сахарным диабетом и ожирением, а значит возросла потребность в безкалорийной, низкоуглеводной и низкосахарной диете. В таких странах, как Япония, Китай, США, Израиль, Корея, Канада и др. её широко используют в качестве сахарозаменителя. Крупнейший экспортёр экстракта стевии – Китай.
В результате ядерной катастрофы в Японии возникла угроза вырождения нации. После тщательного изучения стевия была введена в программу спасения японской нации. С тех пор продукты из стевии в Японии – каждый день на каждом столе. Япония одобрила и использует экстракты стевии в качестве подсластителя во всем, от мороженого до безалкогольных напитков. На сегодня около 50 % всего рынка стевии приходится именно на Японию, и страна имеет самую высокую продолжительность жизни (около 90 лет). 

В качестве подсластителей используются листья растения, их водяной экстракт и выделенные стевиозиды. 
В 2006 году Всемирная организация здравоохранения провела всестороннюю оценку экспериментальных исследований стевиозида, и сделала заключение что «стевиозиды не генотоксичны и не канцерогенны в лабораторных условиях и на живом организме». 

В 2010 году Стевия от NOW Foods подтвердила статус GRAS и в настоящее время продаётся в качестве подсластителя. (GRAS является аббревиатурой фразы «вообще признан безопасным»).

Как производится экстракт стевии? 
Сырьё завозится из Китая, Бразилии и Японии. 
Существует запатентованный процесс производства экстракта стевии, который включает в себя извлечение из стевии, используя только воду и алкоголь. Затем обрабатывают экстракт ферментом растительного происхождения глюкозил трансферазой, чтобы уменьшить послевкусие, как у солодки. Не используются и не допускаются: пестициды, фумиганты, облучение, другие растворители, диоксид серы. В результате экстракт содержит не менее 80% гликозилстевиозидов.

Now Foods, BetterStevia, Extract Powder, Купить в Киеве, Купить в Украине.