Харчові дріжджі пластівці (Now Foods, Nutritional Yeast Flakes), 284 г

Now Foods, Nutritional Yeast Flakes, 284 g

Один з найбагатших джерел білка і вітамінів групи В. Незамінний при неповноцінному або незбалансованому харчуванні, а також для вегетаріанців. Підтримка здоров'я шкіри. GMP гарантованої якості.

Виробник: NOW Foods, США.
Форма випуску: порошок 284 г в упаковці.

Розмір порції: 2 столові ложки (9 г)
Порцій в упаковці: 32

Склад 1 порції (2 ст. Ложки):

Інгредієнти: висушені дріжджі (без ГМО), ніацин (В-3), піридоксину гідрохлорид (В-6), рибофлавін (В-2), гідрохлорид тіаміну (В-1), фолієва кислота і вітамін В-12.
Не містить: сіль, крохмаль, пшениця, глютен, кукурудза, соя, молоко, яйця, молюски та консервантів. Вегетаріанський продукт.

Харчові дріжджі від Now Foods забезпечує природний профіль поживних речовин, що міститься в цілісному натуральному продукті.

Харчові дріжджі (дієтичні дріжджі) - дезактивовані за допомогою теплової обробки, але не зруйновані дріжджі виду Saccharomyces cerevisiae, що містять велику кількість білка і вітамінів групи B. Хороші виробники збагачують їх вітаміном B-12.
Харчові дріжджі отримують шляхом культивування дріжджів в живильному середовищі протягом декількох днів і в ретельно контрольованих умови. Основний інгредієнт в середовищі росту - глюкоза з цукрової тростини або бурякової меляси. Коли дріжджі виросли, їх деактивує нагріванням, а потім збирають, промивають, сушать і упаковують в ретельно контрольованих умовах. Вони не містять Candida Albicans (грибок кандида) і не сприяють її зростанню в організмі.
Т.ч., харчові дріжджі - не живі дріжджі, вони не активні і не можуть рости. Від них залишаються тільки вітаміни і поживні речовини.

Чим корисні харчові дріжджі

• Харчові дріжджі є багатим джерелом білка, тому що на 55% -70% складаються з повноцінного білка, що включає 18 амінокислот, в т.ч. 9 незамінних, які організм людини не може виробляти. З цієї причини для вегетаріанців кращої заміни м'яса і молочних продуктів годі й шукати. У 16 г харчових дріжджів міститься 60 калорій і 9 г білка.
• Харчові дріжджі є джерелом вітамінів групи В, Включаючи В1, В2, В3, В6 і фолієву кислоту. Вітаміни групи В сприяють підтримці здорового метаболізму, нервової активності, здоров'я шкіри, зниження рівня стресу. Оскільки дріжджі не можуть виробляти B-12, (який природним чином виробляється тільки бактеріями) для повноти поживної цінності харчові дріжджі збагачують вітаміном В12, який сприяє виробленню еритроцитів і необхідний для побудови мієлінової оболонки, ізолюючої нервові волокна.
• Підтримують імунну систему за рахунок вмісту в клітинних стінках грибів бета-глюкана - полісахариду, структурною одиницею якого є мономер D-глюкози. Це нетравне довголанцюжкових вуглевод, який стимулює імунну систему і володіє протипухлинними властивостями. • Формує сильну, пристосовуватися імунну систему, створює захист від канцерогенів, вірусів, грибків, бактерій, паразитів і ін.
• Містять високий рівень клітковини. У 16 г харчових дріжджів міститься 4 г клітковини, яка знижує рівень холестерину, усуває запори, зменшує ризик розвитку раку кишечника і т. Д. Клітковина також є чудовим захистом від діабету і захворювань серцево-судинної системи. Добова потреба в клітковині становить 25 м.
• Завдяки низькому вмісту натрію харчові дріжджі можуть вживати люди з серцево-судинними захворюваннями.
• Є антиоксидантом, тому що містять глутатіон - антиоксидант, який природним чином виробляється в організмі і захищає клітини від вільних радикалів.
• Підтримують здоров'я шкіри.
• Харчові дріжджі підтримують здоров'я кишечника, особливо його мікрофлору.
• За рахунок вмісту вітаміну В-12 покращують кровотворення .
• За рахунок вмісту клітковини регулюють рівень холестерину і цукру в крові.

Показання до застосування

• Неповноцінне або незбалансоване харчування - для збагачення дієти білком, вітамінами групи В і клітковиною.
• Вегетаріанські дієти.
• Недостатність вітамінів групи В.
• Для поліпшення стану шкіри. Ідеальне рішення для тих, хто хоче мати чисту і доглянуту шкіру.
• Захворювання шкіри (дерматит, фурункульоз, юнацькі вугрі, екзема).
• Зміцнення імунітету.
• Дисбактеріоз.
• Порушення загального харчування, недостатня вага.
• Період відновлення після перенесених захворювань.
• Анемія.
• Тріщини в кутах рота.
• Для нормалізації рівня холестерину і цукру в крові.

Спосіб застосування: Приймати щодня по 2 столові ложки (без гірки), змішавши з молоком, фруктовим або овочевим соком. Можна використовувати в вегетаріанських рецептах, а також додавати до протеїновим коктейлів для підвищення вмісту поживних речовин.

Протипоказання: індивідуальна непереносимість компонентів.
Побічні явища: в окремих випадках можлива поява алергічних реакцій.
Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці при t не вище 25 ° C.

Не треба плутати харчові дріжджі з хлібопекарськими і пивними

Харчові дріжджі, на відміну від хлібопекарських , дезактивовані шляхом теплової обробки, тому вже не можуть застосовуватися для підняття тіста і заквашування.
Харчові дріжджі також не варто плутати з пивними - у них різні технології виробництва. Харчові - це первинно вирощені дріжджі, а пивні є побічним продуктом бродіння при виробництві пива. З цієї причини харчові дріжджі мають приємний сирно-горіховий або вершковий аромат і смак (за це їх і цінують шанувальники здорового рослинного харчування), а пивні відчутно гірчать і мають специфічний запах пива.

Харчові дріжджі особливо популярні у вегетаріанців, так як можуть використовуватися в якості замінник сиру. Для додання блюдам «сирного» смаку або густої консистенції харчові дріжджі додають в веганські версії піци і омлетів, супи-пюре, соуси і запіканки, посипають ними замість пармезану спагетті.

 

NOW Foods, Nutritional Yeast Flakes, Купити в Києві, Купити в Україні.